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IBERIAN HAM IN TWENTY-FIRST-CENTURY CUISINE

IBERIAN HAM IN TWENTY-FIRST-CENTURY CUISINE

AUTOR: RAFAEL ANSON - FERRAN ADRIA - JOSE ANDRES

€35,00

EDITOR: EVEREST

AÑO DE PUBLICACIÓN: 2009

Dimensiones	30 × 23 cm

TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA. THE ROYAL ACADEMY OF GASTRONOMY. 223 PÁGINAS. ILUSTRADO. JAMÓN IBÉRICO. TEXTO EN INGLÉS. ENGLISH. MUY BUEN ESTADO.

SKU: 024860 Categoría: COCINA